Выше расписала🫡

Каркас ( если можно так назвать) песочное печенье 450гр + сливочное масло 150гр ( растопить в микроволновке). Всё перемешать и выложить по стенкам кольца кондитерского и дну толщиной 0,5- 1см.
Начинка: 500гр творога (у меня 9%)
1,5 банки по 400гр творожного сыра
2 банки варёной сгущёнки
Все вместе измельчить блендером
20гр желатина настоять в 1 стакане холодной воды ( до 40минут) и растопить в микроволновке (1 минута периодически перемешивая)
Влить в общую массу и тщательно перемешать ( лучше миксером).
Потом всю массу выливается в форму, где предварительно было выложено печенье.
Верхний слой можно и не делать, но мне захотелось запихнуть клубнику, которой до фига в морозилке🤭.
Сделала желе на желатине и залила по нарезанным ягодам.
Итого: размер готового торта диаметр 22 см, высота 8см. Не взвешила.