Кто сам солит селедку: нужна ли выморозка рыбы, какие есть секреты засолки?

Знаю что родители точно вымораживают, как минимум неделю

Да, мама моя солит, сказала что рыбу любую вымораживать обязательно надо, чтоб убить всяких паразитов

Да, пару недель