Девочки, что вы готовите из индейки. Муж принес целую индейку 17,5 кг. Разделываю ее. Думала часть сделаю фарш. Куски мякоти тоже часть. И отдельно куски с костями на бульон. Вы как делаете? И что готовите из индейки
Из мякоти делаю котлеты, манты, рагу. Все хочу пельмени попробовать сделать.
Что с костями ( шея, грудка) варю бульоны, у меня дети любят супы из индейки,
Голень только в духовке с картошкой.
Котлеты, тефтели, подливу из мякоти
Все что с костями на бульон