Грудку мелко натереть.
Яйца, сыр натереть на мелкой тёрке.
Всё смешать, добавить зелень и натёртый чеснок, заправить майонезом.
Морковь натереть тоже на мелкой тёрке.
На пищевую пленку выложить и разровнять натёртую морковь в виде круга.
Из получившегося салата скатать шарик и положить в центр морковного круга.
Собрать пищевую плёнку как мешочек, тем самым обернув салат в морковную "кожуру", и придать форму мандарина.
После выложить на тарелку и можно подавать к столу🤗