Остались желтки от меренгового рулета, решила испечь из них бисквит. Получился вкусный и воздушный, мои съели в одно мгновение без какой-либо пропитки и крема)

К желткам добавить 100 г сахара , взбить до побеления. Добавить 100 г просеянной муки, немного разрыхлителя и ванилина, перемешать лопаткой. Добавить 50 мл теплой воды , еще раз перемешать и в духовку на 170 градусов, минут на 20-30. Я пекла в форме 18 см) Дети теперь требуют повтора)