Как приготовить имбирные пряники с печатным рисунком?

Рецепт Имбирных пряников:

- Яйцо - 1шт

- Мед - 170гр

- Сахар 100гр

- Сода 1 чайная ложка

- Сливочное Масло 125рг

- Мука 400р

- Специи: Корица, Мускатный орех,Имбирь (кладу по чайной ложке , но в этот раз положила по две ложечки каждой специи)

Мед с сахаром растопить в кастрюле с толстым дном,дождаться полного растворения сахара.

Добавить соду , быстро снять с плиты (масса будет быстро увеличиваться в объёме)

Сразу добавить специи и хорошенько перемешать,

Добавить сливочное масло,перемешать до однородности.

Остудить до 60 градусов (иначе яйцо свернется)

Добавить яйцо смешать.

Добавить всю муку и вымешать тесто, убрать в холодильник на 30 минут.

Готовые пряники выпекать при 180-170 градусов 8-10 минут , смотря от мощности вашей духовки,.

Если печатные пряники то первые 2- 3 минуты выпекать при уже нагретой духовки 230-250 градусов чтобы рисунок схватился , потом открыть дверьку и выпустить жар и убавить температуру до 180- 170 градусов и выпекать еще 7-8 минут

Я правда делаю тесто с вечера , а на следующий день выпекаю.

У нас с дочкой печатные пряники с вареной сгущёнкой 🍪получились очень вкусные 😋