Стоит ли добавлять соевый соус в утку с черносливом?

Question

В прошлом году делала утку с черносливом, яблоком, апельсином, корицей и медом. Всем понравилось, в этому году хочу повторить. 
Нашла в интернете другой рецепт, где в утку шприцом вливают соевый соус. Как думаете, стоит ли это делать? Вкуснее так получается? 
Не хочется испортить проверенный рецепт 🤣

Эля · Answer

Мы так делаем, каждый год. Нам очень нравится. Гусь/ утка получается сочной, вкусной. Но только без соли. Соль с соевого соуса

Виктория · Answer

Да, я все же вколола и все получилось вкусно

Лилия · Answer

Здравствуйте! Можно рецепт?

Виктория · Answer

https://vt.tiktok.com/ZS6ARXqWh/

В том году делала именно так.
В этом году еще дополнительно утку чесноком протерла и соевый соус шприцом влила в мясо

Алеся · Answer

Я делала с соевым соусом, только мешала его с соком из апельсина и колола утку шприцом. Получилось вкусно

Юлия · Answer

Кололи прям в мясо или под кожу ?

Виктория · Answer

@nika_nika_a, под кожу нет смысла колоть 
В мясо говорят колоть для сочности

Я под кожу масло сливочное втираю и внутри тоже

Алеся · Answer

@nika_nika_a, прям в мясо

Татьяна · Answer

Я бы не стала так делать. Соевый соус очень перебивает истинный вкус мяса.

Юлия · Answer

Тоже видела такой рецепт.
Но для меня показался сомнительный🙈

Стоит ли добавлять соевый соус в утку с черносливом?

Лучший комментарий

Комментарии