Как приготовить кролика, чтобы он был сочным и красивым?

Кролик в сливках, сметане конечно на любителя.
Я вот люблю с черносливом в вине 😍

Замариновываю в луке с уксусом. Потом обжариваю на сковородке и тушу в сливках или сметане. Очень вкусно

@mrs.si, @detkansk, сначала лук до золотистого цвета, потом кролика частями, минут 5 обжариваю, 100 гр. чернослива, сливки 10 % 200 ил и немного воды, пусть тушится на среднем огне часа 1,5-2. Очень сочно, вкусно) просто его если запекать сухой же очень, я дома делаю в казане на плите, свекровь также в мультиварке делает на режиме «выпечка». Его можно замариновать заранее, а можно соль и перец по вкусу сразу)

Я обжариваю сначала до корочки, потом тушу часа 2)

Ой, я всегда в сливках с черносливом делаю, отвал бошки😅