На 1 кг форели - 2 ст ложки соли и 1 ст ложка сахара, все ложки без горки, нарезать тонкими кусочками по 2 см, добавить ону небольшую луковицу кольцами, все перемешать и под пресс убрать на 12 часов
Нарезаю рыбу тонкими слайсами (чтобы сразу на бутер класть) и выкладываю слоями в чашку с крышкой , слой рыбы - соль (перец черный по вкусу), слой рыбы - соль. Все удивляются , просят рецепт , а это просто соль 😆 п.с: не знаю, как едят с сахаром, хоть пол ложки на кг положи, я его чувствую((
Екатерина ·
Мама сына (2 года)
Я посолила 2 ложки соли на 1 ложку сахара и получилось как раз слабосоленая.
Татьяна··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
А это в расчёте на сколько кг рыбы? И ха ночь засолится?
Valentinka··
Мама дочки (2 года), беременна (38 нед.)
Также солю, всегда вкусно!
Екатерина ·
Мама сына (2 года)
У меня на 2,5 кг чистого филе уже было 4 ложки соли и 2 сахара столовых, я засолила в 17:00 вечера утром уже кушали
Татьяна··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Спасибо за рецепт)))) буду сейчас пробовать))))
…..·
На 1 кг форели - 2 ст ложки соли и 1 ст ложка сахара, все ложки без горки, нарезать тонкими кусочками по 2 см, добавить ону небольшую луковицу кольцами, все перемешать и под пресс убрать на 12 часов
Alya·
Нарезаю рыбу тонкими слайсами (чтобы сразу на бутер класть) и выкладываю слоями в чашку с крышкой , слой рыбы - соль (перец черный по вкусу), слой рыбы - соль. Все удивляются , просят рецепт , а это просто соль 😆 п.с: не знаю, как едят с сахаром, хоть пол ложки на кг положи, я его чувствую((
Татьяна··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Спасибо) и так тоже попробую сделать, рыбина огромная 😀