Как приготовить пушка бомба жареных пирожков с картошкой?

Нужно конечно. Обычно сестра делала пирожки отправляла, а тут дочь два дня просит . А в не помню когда их делала 🤣🤣🤣

в теплую кипяченую воду или молоко теплое (секунд 30-40 в микроволновке )добавляешь ложку сухих дрожжей и ложку сахара (мешаешь чуть накрываешь полотенцем и на минут 10-15 в теплое место ) дальше берешь эту опару и добавляешь туда соль ,2 яйца (если крупные одно ) ложку почтительного масла или сливочного растопленного грам 30-40

Муку

Все мешаешь до однородности сверху чуть смазываешь маслом и накрываешь для поднятия обычно минут 30-40 если хотите прям пышные ,то как поднитется тесто мнешь руками и ждешь пока опять подниматься если мало времени одного раза хватит

Для начинки я обжариваю морковь и лук

Варю картошку ,толку в пюре и добавляю сливочное масло после все смешиваю

Тесто нарезаешь на средние кусочки и раскатываешь эти кусочки туда кладешь начинку смазываешь желтком ждешь минут 5 пока подниметься я обычно в это время духовку нагреваю и отправляешь в духовку на 180-200* на 15-20 минут смотрите на свою мощность

После вытаскиваешь не бойтесь они первые 5 минут будут жесткими после станут мягкими

Если хотите что бы как в магазинах блестели можно на сллфетку налить каплю масла и смазать

Я это тесто и для хачапури использую и для хлеба и для любой выпечки

Если много теста можно заморозить и после использовать

Какие красивыеее Ма Ша Аллах ТабаракаЛлах, не дразните 😂🥹