Я мидии мою, удаляю ножку и желудок. Они съедобные, но мне не вкусно с ними. Тру сыр, добавляю вустерский или соевый соус, немного чеснока и майонеза. Можно творожный сыр туда же. Потом в раковину мидию, сверху сырную шапочку и в духовку на 200 градусов. Как шапочка запеклась, готово.

Всегда такие беру. Были по 600 сейчас 800 стали.
Готовою: хорошо промываю,
Тру сыр на мелкой тёрке, чеснок, майонез. Перемешать и еа мидии. Ммм Вкусняшка

А они чищенные? Ну т.е. там внутри есть кишечник как у маленьких мидий? И вообще какие они на вкус?

Муж тщательно их промывает, от створки не отрывает, раскладывает на противень. Начинка: икра мойвы, сыр, майонез, чеснок, черный перчик. Иногда хочется поострее - тогда добавляют кетчуп мивимекс 😅. Выкладываем на каждую мидию и в духовку.

Нам нравится с чесноком, икрой вот этой мелкой (мойвы, кажется) и сыром.
Можно чеснок, майонез, сыр.
Запекаем в духовке.

Отделить от створки, промыть хорошо
Отдельно потушить сливочно-сырный соус и сверху потереть сыром. В духовку на 7 минут , но зависит от духовки чтоб сильно не пересушить смотрите сами