Сегодня как раз делала из запеченных впервые! И он реально вкуснее! Во первых овощи сухие не водянистые, более рассыпчатые. И вкус картошки совсем другой! Теперь только в запеченном виде, больше варить не буду ни когда! Оно того стоит!
@aslidiya, картошка минут 40-час в зависимости от размера, морковь примерно час, свекла полтора часа. Все проверяю на готовность периодически прокалывая зубочисткой
Огромные не бери, а то будешь часа два над духовкой стоять. Средние. Помыла, солью посыпала, в фольгу каждый закатала и в духовку на 50мин примерно. Я протыкаю еще ножом все, чтобы не лопнули как не надо
Да. Овощи без воды, как будто более яркие. Но в целом - не настолько принципиально, чтоб доставлять себе этим неудобства. Лучше делать как удобнее - и тогда будет вкуснее)
@jul-isaeva я опытным путем вычислила: в фольгу каждый корнеплод заворачиваю, всё складываю в противень и на 180° на час. И потом ещё часик там ждут, остывают (иногда дольше, если так удобнее 😅). Мне нравится. А как правильно - даже не знаю 🙈
Более того можно не запекать в духовке, а запечь в микроволновке 😜
Помыть хорошо жесткой губкой, проткнуть ножом. Сложить в тарелку, накрыть второй тарелкой и в микроволновку на 10 минут ставлю. Смотря какая у тебя мощность.