Как приготовить вкусный грибной суп с перловкой?

🍲🧡Грибной супчик с перловкой🧡🍲

На большую кастрюлю понадобится:

2 пачки грибов

стакан перловой крупы

томатная паста

морковь

4 картофелины

луковица

Специи по вкусу (у меня это: соль, душистый перец, лавровый лист,паприки, хмели -сунели,итальянские травы,кардамон)

Готовим👩‍🍳

1) Грибы замачиваем в кастрюле под крышкой холодной водой.

2)Перловую крупу замочить в холодной воде на 1–2 часа.

4) Картошку чистим и нарезаем кубиками. Отправляем вариться на среднем огне.

3) В это время делаем зажарку: лук с морковью мелко режем и пассируем на самой большой сковороде под крышкой.

4)Грибы моем. Нарезаем произвольно тем размером,которым вам приятнее их есть и отправляем к овощам,в сковороду. Помешивая, жарим до того момента,плка грибы не уменьшатся в размере.Выулючаем огонь.

5) Сливаем воду с перловкт и промываем её несколько раз. Отправляем к полуготовой картошке,добавляем грибы и все остальное содержимое сковороды. Варим на среднем огне до готовности

6)Добавляем специи, томатную пасту (я всегда готовлю её быстренько сама и кладу обычно всю банку) и любую зелень по вкусу.

Вот и получается в пост такой чудесный супчик с грибочками 🤗А моему мужу,который не так уважает 🍄 я блендерю его порцию - и ведь ест с удовольствием!

#постимсяпостомприятным