Перед приготовлением не солю. Кладу на раскаленную сковородку и обжариваю с каждой стороны 2 мин. Потом в духовку на 20 мин доходить. Солю и перчу после приготовления.
@chudotron2, в моем понимании стейки выглядят вот так, приезжайте к нам на Торжковский рынок в Mr. Meat) а так на ютюбе есть видео как пожарить стейк, там вам лучше объяснят чем тут
Мою, салфеткой сушу, потом на раскаленную сковороду кладу и обжариваю, по 3-4 мин и добавляю сливочное масло еще но много обжариваю в конце солю крупной солью перчу немного постоит и кушаем)
Alex·
Мама сына (4 года)
А что это за часть такая, не пойму?
мария··
Мама двоих (3 года, 5 лет)
Alex··
Мама сына (4 года)
короче погуглила. Большинство отзывов людей об этом стейке, что это кусок резины)
Так что ваших ошибок нет, просто не самое удачное мясо, скорее всего.
А так из лайфхаков лишь продолжительное маринование, думаю. И солить в конце.
мария··
Мама двоих (3 года, 5 лет)
спасибо, да, уже поняла)) 😊
Алеся🌿·
Мама дочки (6 лет)
Не похоже на стейки, скорее вырезка какая-то
🌸🌹🌸 Ирина 🌸🌹🌸·
Мама сына (7 лет)
Перед приготовлением не солю. Кладу на раскаленную сковородку и обжариваю с каждой стороны 2 мин. Потом в духовку на 20 мин доходить. Солю и перчу после приготовления.
Алеся🌿·
Мама дочки (6 лет)
Или вообще печень)
Алеся🌿··
Мама дочки (6 лет)
@chudotron2, в моем понимании стейки выглядят вот так, приезжайте к нам на Торжковский рынок в Mr. Meat) а так на ютюбе есть видео как пожарить стейк, там вам лучше объяснят чем тут
Алеся🌿··
Мама дочки (6 лет)
@chudotron2, такие стейки не будут вкусными, как их не пожарь, можете это мясо потушить с картошкой или типо того
мария··
Мама двоих (3 года, 5 лет)
Вау, спасибо)) 🌹
Julia·
Мама троих детей
Бюро такой стейк и тушу как гуляш😂 мне нравится что-то нет никаких Жирков
Анна·
Мама дочки (7 лет)
Мою, салфеткой сушу, потом на раскаленную сковороду кладу и обжариваю, по 3-4 мин и добавляю сливочное масло еще но много обжариваю в конце солю крупной солью перчу немного постоит и кушаем)
мария··
Мама двоих (3 года, 5 лет)
Тоже самое почти
Юлия·
Мама дочки (8 лет)
я стейков не много ела, но знаю, что чем больше мраморный узор, тем нежнее мясо будет. тут прожилок таких нет, поэтому оно и жесткое... (
Юлия·
Мама двоих (младенец)
Муж сначала в су-виде их делает где-то час, потом на сковороде-гриль максимум по минуте (для аромата)