Как приготовить нежную утку за 15 минут активной готовки?

Горячее на новогодний стол

У меня есть рецепт утки, который занимает 15 минут вашей активной готовки, и при этом 100% получится у каждой!

Я готовила так утку уже раз 8, и всегда нежнейшая 🫠

Я беру именно бедро утки! За другие части не ручаюсь)

Значит берем бедро утки, на ночь маринуем ее в соли и перце, хорошо массируем уточку, соли и перца не жалеем. Накрываем тарелкой или мешочком и убираем в холодильник) все, активная часть готовки на этом завершена 😀

На следующий день смазываете форму с бортиками маслом, можно маслом гхи, складываете бедра утки кожей вверх, заливаете кипятком полностью, накрываете крышкой/фольгой и убираете в духовку на 180 градусов на 3-4 часа. Главное проверяйте чтобы не выкипела вода, больше ничего делать не нужно)

По итогу достаете нежнейшее и вкуснейшее мясо 👌

Я подаю вместе с картофельными ньокками, поливаю их маслом от утки, посыпаю пармезаном и петрушкой. Ньокки беру на вб или озон)

Получается не хуже, чем в ресторане!