Какую красную рыбу лучше запекать? Рецепт внутри!

Любую запекаю в сливках)

Режу на стейки, соль/перец, заливаю сливками, чтобы почти покрывали полностью и в духовку

Всегда вкусно))

Я люблю лосось, он по жирнее, можно форель )

Я обычно стейки запекаю в фольге, соль перец немного сушенного чеснока, паприки молотой , и поливаю соком лимона , сверху кладу укроп )фольгу смазываю оливковым маслом всю( тк заворачиваю) если есть время кладу в холодильник , мин на 40, а нет так в разогретую духовку на 180 гр, мин на 15, открываю фольгу и укроп немного держу на рыбе , мин 5, дочка любит подсушенный) и все вытаскиваю , в духовке не держу иначе сохнет

Форель обычно запекаю, иногда кижуч. Сёмга для меня жирная слишком. В фольге, соль, лимонный перец, лимон. Буквально 20 минут

Мне форель больше нравится. Запекаю каждый кусочек в фольге на луковой подушке. Просто посолить, положить на лук, сверху 1 ст. л. лимонного сока и 1ст.л оливкового масла. Но это скорее повседневное, с рисом 👍

Запекаю лосось, предварительно

обмазав его (сок из одного апельсина, горчица, специи, соль ( или соевый соус), перец))

Выкладываю в форму, туда же нарезанный апельсин, поливаю маринадом и оставляю постоять 15 минут. Затем посыпать кунжутом, запечь в духовке 15 -20 минут.