Как использовать новую кастрюлю для готовки овощей? Нужна ли бумага, чтобы не испортить?

Мама подарила кастрюлю, она нагревается и потом в неё ложешь овощи готовишь от нагрева, не на огне.

Но я не знаю как точно её использовать, может кто знает?

Надо ли использовать пеогаментную бумагу или что-то ещё, чтобы не испортить её?

Она уже у меня портится из-за того, что просто клала овощи, а как надо?