Ну объясните для чего некоторые люди добавляют в картофельное пюре сырое яйцо??? 🥲🥲🥲
В гостях сидела так всё вкусно на столе, но после того как увидела пюре с яицом меня чуть не вывернуло 😂🤢😵💫
Я добавляю в пюре, вбиваю в только сваренный картофель и разминаю (яйцо от температуры сворачивается), потом молоко тёплое, масло сливочное. И чуток взбиваю миксером, прям минутку. Получается очень воздушное, нежное пюре.
Да так получилось раньше приехали и я видела как толкли пюре. Когда увидела яйцо которое туда выбивали меня чуть не стошнило😀и потом уже на столе стояло пюре с лохмотьями маленькими от свернувшегося белка😀
@masha_felicita ну это не только в Ростове, это одна из вариаций которые были в советских книгах, кому какая в своё время попалась, тот так и готовит, но яйцо, скорее даже желток, делает его воздушнее и вкуснее