Как правильно засолить форель и икру?

Круть, у меня один раз так было. Засолили, но пропала через неделю, ели медленно.

Икра такое вот количество для меня - пол столовой соли и немного меньше сахара. Просто перемешать и забыть на полчаса.

Рассол на литр воды 2 ложки сахара 4 ложки соли температурой 55-60* туда ястыки и венчиком непрерывно мешать, пока пленки все не отойдут, вытащить их. Оставить в рассоле на пол часа, потом слить воду

Нам тоже вчера попалось, 130 г,но тоже приятно.
На литр воды 4 ложки соли и 2 сахара.
Воду вскипятите, остудите до градусов 50, и сначала там убираете ястык, хорошо промываете от этих пленочек, я прям венчиком её крутила))
Потом минут 30 держите в рассоле.
Сливаете жидкость, я на марлю слила, всё стекло, получилась икринка к икринке. Утром сегодня продегустировали, вкусная.

Ой а у меня вопрос другой Сколько такая рыбка стоила?

Нифига бонус! на пять тыщ наверно 😍

Как купить такую? 😆сколько раз брала и все мимо. Вроде пузатая, а по итогу кишки😆

Ни фига там икры 😃😍

Вау! 🤩