Как приготовить тертый пирог с вишней?
«Тертый» пирог с вишней.
Дети любят такое рассыпчатое,как бы песочное тесто,поэтому делаю такой пирог.
Беру :
пачку слив.масла,
Яйцо
Муки (грамм 400)
Сахар (грамм 150-200)
Соль щепотку
Ванильный сахар(по вкусу)
И вишневое варенье (заготовила с лета)
Процесс:
Высыпаю сыпучие ингредиенты,перемешиваю.
Разбиваю яйцо,тру на терке сливочное масло. (Кто то вообще берет маргарин,кому как нравится).
Сначала руками перемешиваю массу,потом этими же руками как бы «тру» между ладоней получающиеся комочки.
Со временем они превращаются в супер мелкий песочек,рассыпчатый такой.
Выкладываю половину в форму(предварительно смазываю сливочным маслицем).
Дальше слой варенья.
Оставшуюся половину теста высыпаю и равномерно распределяю сверху.
Отправляю в духовку на 40 мин при 180градусах
Получается вкусно,мягко и на фото видно,в развале кусочка,как пропитано тесто.
На здоровье ♥️
#многодетное_меню
Комментарии
О детка, спасибо что напомнила♥😘
Давно такой не готовила(да кого я обманываю, любой), возьму у свекрусика варенье на праздники и сделаю)
@sorceressksy не совсем, этот пирог нежнее получается
Спасибо! Я ещё с творогом такой люблю или с лимоном)
Пишу и понимаю, все вкусно с этим тестом 😅
С творогом тоже делаю такой )))
С лимоном не пробовала
А как вы с ним делаете ?)))
@percheron ссылка
Типо такого, но я лимоны не кипячу, а просто обдаю кипятком, чтоб не горчили. Так же крахмал можно заменить мукой
@magnitnaya, спасибо,буду знать!
Попробую обязательно в след раз )))
Это и есть классическое песочное тесто👍
Тоже люблю такой делать