Мама двоих (5 лет, 18 лет)

Девочки,делюсь рецептиком печенья,которое можно делать с детками. Очень вкусное и красивое получается НЕЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ В…

Девочки,делюсь рецептиком печенья,которое можно делать с детками. Очень вкусное и красивое получается

НЕЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ В ВИДЕ НОВОГОДНЕГО ЛЕДЕНЦА-ТРОСТИ

✅Ингредиенты:

Сливочное масло 82,5% -150 г

Яйцо -1 шт.

Сахарная пудра -100 г

Соль -щепотка

Ваниль -0,5 ч.л.

Мука просеянная -300 г

Разрыхлитель теста -5 г

Краситель пищевой красный

✅Приготовление:

Яйцо и масло должны быть комнатной температуры.

Яйцо взбиваем с пудрой. Добавляем мягкое масло и все снова взбиваем.

Соединяем муку, соль, разрыхлитель.

Все вместе объединяем.

Получится мягкое тесто.

Тесто делим на 2 части.

Одну часть окрашиваем водорастворимым красителем красным.

Или можете использовать какао, тогда его нужно 1-2 ч.л.

Тесто кладем в мешочки и расплющиваем, чтобы охладилось равномернее.

Убираем в морозилку на 15 минут.

Достаем тесто, катаем по 2 шарика разного цвета, каждый шарик 10 грамм.

Из шариков катаем колбаски длиной 15 см. Колбаска не должна быть слишком тонкой.

Скручиваем по спирали колбаски между собой и снова раскатываем в колбаску.

Делим пополам и придаём форму трости.

Выкладываем печенье на пергамент на небольшом расстоянии друг от друга.

Из этого количества теста получится 2 противня.

Убираем заготовки в холодильник на 30 минут или в морозилку на 15-20 минут.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов С духовке 10 минут.

Хранить при комнатной температуре можно до 7 дней.

В холодильнике до 2х недель.

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Простая и быстрая выпечка к чаю: рецепт печенья с какао

Рецепт простого и быстрого печенья к чаю с какао. Ингредиенты, пошаговое приготовление, советы по тесту. Выпекайте 15-17 минут при 180°C.

Почему пироги как шарлотка получаются сухими и допеченными?

Автор делится рецептом теста с яйцами, мукой и маслом, но результат всегда пересушенный. Читайте советы опытных мам, как исправить ошибки в выпечке.

Быстрые Творожные 🥐, на приготовлении которых вам понадобится всего лишь ~ 40-45 минут. Приготовила вчера вечером, дети…

Быстрые Творожные 🥐, на приготовлении которых вам понадобится всего лишь ~ 40-45 минут. Приготовила вчера вечером, дети очень просили печенье к чаю. 2 яйца 300 г творога 2 ч.л сметаны 1 ч.л соды 100 г сахара (сладкоежки могут сделать больше) ~ 600 г муки ~80 г сливочного масла 🥐 растопить сливочное масло 🥐 в миске смешать яйца, сахар, муку, творог 🥐 в сметане погасить соду и влить в тесто 🥐 добавить сливочное масло и вымесить тесто 🥐 духовку разогреть до 170 градусов 🥐 разделить тесто на три части, раскатать круг, сделать сегменты треугольные и скрутить в 🥐 🥐 выпекать ~ 20-25 минут до румяной корочки 🥐 по желанию присыпать сахарной пудрой 🥐 творожные 🥐 готовы приятного аппетита и приготовления 😋👏 P.s. По желанию можно положить начинку

Пышный бисквит для торта 🍰

Пышный бисквит для торта 🍰 🔸 Мука 180 гр 🔸 Яйца 5 шт 🔸 Сахар 150 гр 🔸 Разрыхлитель 2 гр Масло сливочное, для смазывания формы. 1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва. 2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопаткой. 3. Дно формы застелить бумагой, смазать сливочным маслом дно и бока. Перелить тесто, отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов, на 35-45 минут, проверять готовность жпажкой. Важно первые 20 минут не открывать духовку, иначе может опасть и больше не поднимется. 4. Достать из духовки, сразу же вытащить из формы, иначе отсыреет. Перевернуть вверх дном и остудить на решётке, после остывания плотно замотать пищевой плёнкой и в холодильник минимум на 2 часа (пролежав в холодильнике под плёнкой, будет сочнее). Дополнение: диаметр моей формы 23 см.