Для бисквита:
Сахар- 200 гр
Яйца- 3 шт
Молоко- 200 мл
Растительное масло- 100 мл
Мука-200 гр
Разрыхлитель, ванильный сахар- по 1 ч л
Какао- 3 ст л
Соль- щепотка
Для шоколадного соуса:
Сахар-100 гр
Молоко-200 мл
Какао-2 ст л
Растительное масло-50 мл
Готовим:
Сахар взбить с яйцами до густой пены. Влить молоко, растительное масло перемешать секунд 30. В просеянную муку добавить соду, разрыхлитель, ванильный сахар и какао. Перемешать.
Аккуратно смешать сухие ингредиенты с яичной массой. Перелить в форму для запекания. Выпекать минут 25-30 при 180 гр.
За 10 минут до готовности приготовить шоколадный соус. Смешать сахар,масло,молоко и какао. Перемешать. Варить,помешивая до закипания.
Еще горячий кекс разрезать и полить шоколадным соусом. Дать соусу впитаться. Можно подать с мороженым в горячем виде, как у меня. Либо украсить орешками или кокосовой стружкой.