Приготовила невероятные цукаты из тыквы 😍 - можно добавить в йогурт, кашу, с чаем вприкуску кушать.
Ингредиенты:
Тыква - 1 кг
Лимонная кислота - 0,5 ч л
Сахар - 800 гр
Корица, гвоздика, ваниль
1. Тыкву нарезаем квадратиками 2-3 см. Заливаем водой так, чтобы вода ее немного покрывала и доводим до кипения. Кипятим 7 минут на медленном огне.
2. Отбрасываем на дуршлаг и даем немного остыть.
3. Тем временем занимаемся сиропом. В кастрюлю добавляем 250 гр воды, 800 сахара + любимые специи и 1/2 ч л лимонки. У меня это корица, гвоздика, ваниль.
4. В сироп добавляем тыкву и доводим до кипения. Выключаем и оставляем на ночь.
5. Утром еще раз кипятим тыкву в сиропе. Откидываем на дуршлаг и даем стечь лишней жидкости. После чего сушим при 60 градусах 9-10 часов. НО! В моей сушилке она за 10 часов не высохла до желаемого состояния, поэтому я посушила еще еще дополнительные 10 часов. И того: 20 часов в сушилке. За раз очень аппетитный во время сушки 😍
6. Сироп налила в банки и поставила в холодильник, буду готовить на нем выпечку. Он нереально душистый!
Ps. В конце присыпала цукаты крахмалом, иначе бы слиплись.
Комментариев ещё никто не написал.
Цукаты из арбузных корок
Какая крутотень, а🥰
🍉Цукаты из арбузных корок
арбузные корки 1 кг
сахар 800гр
вода 750 мл
С арбузных корок срезать внешнюю зеленую кожуру и внутреннюю мякоть.
Очищенные корки хорошо промыть.
Нарезать белую мякоть небольшими кубиками или соломкой.
Корки залить холодной водой и довести до кипения.После закипания варить 10 минут, периодически снимая пену.Откинуть корки на дуршлаг для стекания жидкости.
Приготовить сироп:
(Если делать цветными, то сироп нужно разделить на равные части и добавить...
Не прошло и 2 дня как я наконец-то доделала цукаты из тыквы 😁😁😁
Очень вкусно, ничуть не уступают цукатам из магазина, даже вкуснее 😍😍😍
Теперь хочу сушилку для овощей и фруктов, посоветуйте какую взять чтоб не слишком дорого
Козье молоко нельзя кипятить да? Или кипятить но до кипения не доводить ? Как его вообще детям пить давать?
Приправы для кофе вместо сиропов: вкусные альтернативы для мам
Утро начинается с кофе, или все о моем уровне финансовой грамотности: пью кофе с корицей по четвергам, это к деньгам 🤌
А если вы, как и я, не знали о существовании приправ для кофе - советую попробовать. Не такие сладкие, как сиропы, дают ароматы и не приторную сладость. Вкусно, красиво. У меня как на 2 фото, есть разные, хочу попробовать корицу-карамель и кардамон-ваниль))