Как испечь вкусное имбирное печенье: простой рецепт для всех (с какао или без) + секреты!

Делюсь самым вкусным Имбирным печеньем, которое получится у любого:

280 гр муки

3 ч.л. какао, только хорошего (можно не добавлять)

1 ч л корицы

0,5 ч л имбиря

0,5 ч л соды

100 гр мягкого сливочного масла

100 гр сахара

1 яйцо

2 ст л жидкого меда.

Миксером взбиваем мягкое масло+щепотка соли+сахар, в идеале сахарная пудра до бела, добавляем яйцо и перемешиваем до однородности, следом жидкий мёд, если он густой немного растопить в микроволновке. Далее всыпаем все сухие ингридиенты и перемешиваем руками. Тосто убираем в холодильник минимум на час.

Выпекать 5-8 мин при 180'

Раскатывать не тонко, 2-3 см.

Раскатывать сразу на силиконизированой бумаге для выпечки