несоленое сливочное масло - 110 г
сахар - 55 г
желток - 1 шт.
ванильный экстракт - 1ч.л.
мука - 90-100 г
соль - щепотка
Середина:
Любой йогурт - 350г
Желатин - 1 пачка
Верхушка - крошка шоколадного печенья
Техника:
Ингредиенты на основу тщательно смешать и выложить на дно по форме (по рецепту не выпекается даже, а просто охлаждается, я же на 20 мин закинула в духовку на 180)
Желатин разводим и смешиваем с йогуртом, желательно венчиком хорошо тщательно перемешать. Вливаем в основу. Ставим в холодильник. Через час тыкаем пальцем - должно было застыть как желе. Перетираем в крошку шоколадное печенье и сверху посыпаем)
Всю эту движуху нужно наводить в глубокой форме какой-то или в кондитерском кольце.
Открывай. Уже надоела есть десерты а-ля "2000" с мастикой.
Я когда приехала пошла искать красный бархат и все на меня смотрели как на инопланетянку. Пришлось самой делать. Но у меня нет к этому таланта