4/15
Девочки, сегодня у нас Сибас по-дижонски
Вообще обожаю эту рыбку, она сочная, нежная и безумно вкусная, так как у меня сейчас нет духовки, этот рецепт повторить не смогу, я готовила его летом на др мужа, это достойное блюдо для новогоднего стола🎄
Итак берем:
Сибас (2 небольшие тушки)
Сметана 15% 200 гр
Горчица Дижонская 2 ст.л
Сок лимона 2 ст.л
Укроп 2 ст.л
Лук зеленый 3 пера
Чеснок сушеный 1 ч.л
Соль
Перец
Масло, смазать форму-оливковое
Приготовление:
Рыбу почистить, выпотрошить и сделать разрезы каждый 1 см, посолить, поперчить, посыпать чесноком и оставить на 30 минут
Сметану смешать с соком лимона, горчицей и укропом, лук нарезать и добавить в соус.
Форму для запекания смазать маслом или застелить пергаментом, выложить рыбу и полить соусом🔥
Выпекать 30 минут при 180 гр.
