Как составить меню на Новый год для 10 человек за 19 тысяч?

Я хз зачем вам эта информация, но вдруг кому пригодится чтобы не заморачиваться по еде на нг)

Вот такое меню на 10 взрослых человек обойдётся в 19к без алкоголя (продукты не красная цена🤣, но и без красной икры)
Но! Это я считала всё через ленту (купер), упрощая максимально жизнь, ну типо пармезан уже тертый, допустим, Шашлык прикинула 3000р и рыба у меня в стейках замороженная 9 штук есть (посчитала её как 1000р за все 9кусочков)

Мясо:
Рыба
Курица
Шашлык

Гарнир:
Овощи на гриле
Рис с оливками и морковью
Картофель запеченый

Салаты:
Оливье (картофель, Маринованные огурцы, морковь, горошек, колбаса, яйца, мазик)

Селедка (лук, селёдка, картофель, морковь, мазик, Свёкла)

С мандаринами и креветками ( Мандарины 9шт
Креветки 600г
Руккола 325
Мед
Авокадо 3
Красный лук 2
Чеснок 6з
Лимонный сок 6 ст. Л
Пармезан 300г
Оливковое масло 3-4 ст. Л
Зерновая горчица 1 ч. Л

С гранатом
(Филе куриное - 300 гЯблоки кислых сортов - 200 гЛук репчатый - 100 гГранат - 1 шт.Орехи грецкие - 50 гЯйца - 2 шт.Майонез - 100 гСоль - по вкусуПерец черный молотый - по вкусуПетрушка свежая (для украшения) - 1 веточка)

Закуски:
Бутеры со шпротами (хлеб чёрный, шпроты, огурцы свежие)
Тарталетки с грибами (Тарталетки, грибы, курица, сыр)
Ветчинные рулетики (ветчина, сыр, чеснок, мазик)

Лёгкие закуски:
Снеговички (моцарелка Черри оливка)
Маринованные корнишоны, патиссоны, зелёные оливки

Мандарины
Торт 2 шт по 700гр
Морсы 2
Яблочный сок 2
Вишневый 2