Без заголовка

Салат-закуска🥗 Цветок🏵️

на 100г - 160 ккал

Б/Ж/У - 13/4/18

Ингредиенты:

куриное филе отварное - 300 г

яйца варёные - 4 шт.

сыр - 150 г

картофель отварной- 2 шт.

свекла отварная - 1 шт. (250 г)

морковь отварная - 2 шт. (250 г)

огурец соленый - 1 шт.

Йогурт нат. или сметана - 5 ст. л.

укроп - 1 пучок

соль - 1/2 ч. л.

Приготовление:

2 вареных картошки трем на терке.

150 г сыра тоже трем на терке.

300 г отвар куриной грудки мелко нарезаем.

4 яйца трем на терке.

1 соленый огурец режем маленькими кубиками.

В миске кладем подготовленные яйца, картошку, натертый сыр, куриное филе и нарезанные огурцы. Салат заправляем 4 ст.л. Йогурта. Все перемешиваем.

Подготовим овощи для украшения.

Варёную свеклу весом трем на мелкой терке.

2 вареные морковки трем тоже на мелкой терке.

Мелко измельчаем свежий укроп.

Из салата скатываем шарики диаметром 4-5 см. Получится 19 шт

6 шариков обваливаем в укропе.

6 шариков обваливаем в тертой вареной моркови.

7 шариков обваливаем в натертой вареной свекле.

Выкладываем шарики на блюдо.