Как же вкусно девочки
Тушу мясо 2 часа(да, лучше позаботиться заранее) мелкими кусочками, как грецкий орех.
Через час как начало тушиться добавляю замоченный на ночь нут.
Сливаю этот бульон в миску и добавляю в казанок лук, чеснок, морковь и жарю, добавляю томатную пасту и специи и дальше жарю.
Потом добавляете туда картошку, возвращаете тот бульон и тушите до готовности картошки.
Посыпаете зеленью и безумно вкусное рагу готово. Оно нравится абсолютно всем, не помню чтоб кто-то одной порцией ограничивался..фото нет но поверьте на слово
Мой совет- лук жарьте полукольцами, а морковку мелкой соломкой. Так приятно есть