Как приготовить апельсины в шоколаде?
Любить-обожать😍
Второй год готовлю в декабре апельсины в шоколаде. Отвал всего, сочетание апельсина и горького шоколада 🤤
В этом году научилась нормально темперировать шоколад, теперь он офигенно хрустит и не пачкается.
На втором и третьем фото видно, что дочь пошла в меня - сфотографировать без нее было очень трудно😅
В прошлом году клала апельсины в подарки родственникам, в этом, похоже, никому не достанется - съедим все сами🤣
Рецепт скину в комментариях, вы же все равно спросите☺️
Комментарии
Да, немного влажные. Если пересушить, получатся жестковатые. Они еще в духовке мягче, а когда остынут будут чуть тверже
@polly_solly, сделала, без шоколада мне вкуснее 😀
В какой посуде вы их проваривали? И какой шоколад использовали?
Варила в кастрюле с открытой крышкой на медленном огне. Шоколад Бабаевский горький 200 граммовые плитки брала. Темперировать шоколад лучше в пластиковой миске, она не нагревается.
Проверила - у меня открылось. Но не сразу, подумал сначала.
Здравствуйте, а какие они в итоге должны быть? Хрустящие? Мягкие? Немного влажные?