nurmagomedova.a
Aisha·Мама двоих (младенец)
Почему белки не взбиваются уже 10 минут?
Минут 10 уже как не взбиваются белки, почему?
Комментарии
Возможно туда попали капельки воды или немного желтка, у меня только из-за этого не взбиваются
Нравится Ответить
Только если немного желток попал, и то под сомнением. Остальное вроде как соблюдала
Нравится Ответить
На максимальных скоростях нужно взбивать и что бы идеально сухая чаша была без малейшей капли воды и желтка
Нравится Ответить
@nurmagomedova.a, очень странно что за 10 мин не взбились тогда. За 10 минут у меня меренга в планетарном уже бывает готова для выпекания.
Нравится Ответить
Желток не попадал, скорость как обычно. Взбиваю миксером
Нравится Ответить
Вы наверно не заметили
Вода или желток