Открываю новогодний челлендж по формированию меню на НГ с безалко напитков/коктейлей🍹

Итак сегодня готовим глинтвейн к праздничному столу, для этого берем:
-вишневый сок - 700 гр (можно заменить на гранатовый, клюквенный или виноградный)
-вода - 300 гр
-корень имбиря - 15 гр очищенный
-апельсин или яблоко 1 шт
-бадьян - 2 звездочки
-палочка корицы - 1 шт
-гвоздика - 3 шт
Имбирь нарезать тонкими пластинками, апельсин/яблоко полукольцами.
В эмалированную кастрюлю с водой добавить имбирь, апельсин, специи и содержимое доведите до кипени и варите на небольшом огне в течение 5-7 минут.
Снять кастрюлю с огня и влить сок. Затем снова поставить на огонь, убавив его до минимального. Прогревайте до температуры 70-80 градусов, если есть пирометр, если нет, как только начнут появляться пузырьки-снять с огня.
Кастрюлю накройте крышкой и дайте настояться. После того, как глинтвейн настоится , процедите его.