Почему когда мы готовим плов и добавляем сырое мясо оно готовится значительно быстрее(то есть за полчаса готовится и плов и мясо бывает мягкое)
А когда отдельно варишь такие же мелкие куски,чтоб с луком пожарить мясо варится долго🗿🗿🗿
@murka20, я мелкие кусочки люблю обжарить на сильном огне сначала , а потом холодной водой залить и оставить на медленном огне минут 30
Мягкое и вкусное получается