Жаркое с тестом это штрули?) В общем, приготовила так первый раз и очень понравилось😍😋. Без конкретного рецепта. Сама примерно поняла как и приготовила по наитию). Теперь так буду готовить часто. Вся семья оценила блюдо🥰.

Первым делом замесила тесто. Тесто (мука, соль, вода, яйцо). В глубокую миску просейте муку. Вбейте яйцо 🥚, добавьте щепотку соли и начните замешивать тесто. Подливайте понемногу воды. Ориентируйтесь на консистенцию теста. Оно должно получиться как на пельмени. Заверните тесто в пищевую плёнку или в целлофановый пакетик и оставьте отдохнуть на 15-20 минут. Или просто закройте это тесто миской. Пока тесто отдыхает. Занялась мясом.

👩🏼‍🍳. 1. В казане на растительном масле обжарить лук 🧅 , затем через минуты 3 отправила мясо. Мясо я порезала крупно.Посолила. Добавила 50 грамм сливочного масла 🧈и закрыла крышкой. Тушила на медленном огне 1,5 часа.

👩🏼‍🍳 2. Затем добавила морковь🥕, чеснок по вкусу (1 долька у меня) и лавровый лист. Тушила минут 10-15 и добавила томатную пасту 1,5 стол ложки. Минут 5 тушила. Далее залила водой. Чтобы покрывало мясо полностью. Это около 1 стакана. Зависит от размера казана. Может воды больше понадобится вам. И отправила картошку. И вместе с картошкой штрули (Тесто тонко раскатала и смазала растительным маслом. Затем свернула в рулет и порезала).

👩🏼‍🍳 3. Тушить до готовности. Это около 20 минут⏳ и перед подачей украсьте зеленью🌿.

Наслаждайтесь🫠😋! Очень вкусно и очень сытно). Говядину можно заменить на курицу. Бедра курицы, например.

#cinnamonrecipes