Вкусняшки с уцхо сунели: рецепт простой, но трудоемкий! Делюсь опытом и впечатлениями
Вкусняшки, рецепт потом напишу. Особо не сложно, только трудоемко. Опробовала новую специю - уцхо сунели. Оно очень достойное. Рецепт в комментах.
Комментарии
И вкусно очень за счёт этой, новой для меня приправы.
Ждала гостя, решила испечь это татарское блюдо - перимячи. Для них надо тесто дрожжевое, на воде и молоко (50/50)теплое, грам 50-60 сливочного размягченного масла,соль, чуть сахар, дрожжи пакетик (11 г), муку, чтоб получилось тесто как на пирожки. Замесить, дать подойти дважды. И потом уже раскатать и вырезать круги побольше d-12 cm.
Фарш для начинки у меня говяжий. Плюс лук измельчённый и чеснок, лук чеснок прожаренный на слабом огне на сл.масле. соль, перец, хмели сунели и уцхо сунели (их купила на вб). Всё смешать, и разделать такие перимячи. Жарить в масле на сковороде.
Как же это аппетитно 😍😋😋