что готовите из лося? есть какие нибудь проверенные рецепты котлет?
гуглила, везде абсолютно разные ингредиенты
50% фарш лося и 50% фарш свинины (житный достаточно), соль, перец, сделать котлеты и запекать в духовке
Гуляш с ним офигенный получается, супы тоже
Мой любимый салат из лося:
Отварное мясо
Маринованный огурец
Маринованный лук
Зерна граната
Нарезать соломкой и заправить майонезом
Запеканки, тефтели в мультиварке, в духовке. Тушим очень долго.
Стандарт: с луком, яйцом тефтельки)
Сырой картофель на тёрке,добавляем в лосиный фарш,соль,перец и делаем котлеты. Получается очень мягкие и вкусные котлеты