что готовите из лося? есть какие нибудь проверенные рецепты котлет?
гуглила, везде абсолютно разные ингредиенты
50% фарш лося и 50% фарш свинины (житный достаточно), соль, перец, сделать котлеты и запекать в духовке
Мой любимый салат из лося:
Отварное мясо
Маринованный огурец
Маринованный лук
Зерна граната
Нарезать соломкой и заправить майонезом
Сырой картофель на тёрке,добавляем в лосиный фарш,соль,перец и делаем котлеты. Получается очень мягкие и вкусные котлеты