При аллергии на коровье молоко и при непереносимости лактозы можно безлактозное молоко? Или там тоже белок есть?
Гастроэнтеролог так сказала, что нууу моожно, но лучше не надо. Вот и думай теперь, можно или нет🥲
Всё зависит от того, на какой именно белок аллергия. Есть белки, которые при термообработке разрушаются, соответственно можно кипяченое молоко и в выпечке например. Есть те, которые разрушаются при "кислении", соответственно йогурт, творог и т.п можно. А есть те, которые никуда никогда не денутся, как казеин. Если аллергия на казеин, то исключать абсолютно любое проявление молока
В составе казеинат натрия. Это коровий белок. При аллергии на казеин, его нельзя. И если аллергия на казеин, то вообще ничего нельзя где есть слово молоко, ни сухое молоко, ни масла, ни сыры, ни печенье с молоком, ни сыворотку и т.д
Нашему вообще на всю молочку запрет. Кисломолочку тоже нельзя😌 Где-то с двух лет,как выявили аллергию, на альтернативном молоке. Добавляю везде,где молочка нужна. В основном конечно на безмолочном питании. Гастроэнтеролог нам разрешила потихоньку добавлять в пищу топлёное масло,начать раз в неделю и отслеживать реакцию. Я купила масло ГХИ ,его вроде даже таким аллергикам можно. У вас по анализам выявилась?
@irevival, я миндаль покупала, замачивала, потом перебивала с водой и через марлю переливала, чтоб от мякиша отделить. Вкусно и там точно прям натурально все будет. У многих альтернативных молочек состав плохой.
Лактоза-это молочный сахар. Белок то всё-равно присутствует,поэтому нельзя. Только заменять. У нас сын тоже с такой аллергией. Купила сухое кокосовое молоко , его и добавляю.
@somittan мы там как раз и сдавали анализы. Павлуцкая сможет расшифровать их?
Мне уже в принципе всё рассказали, но я не успела тогда ещё осознать, поэтому мало вопросов задала... Хотелось бы конечно чтобы подробно всё рассказали, не только про диету но и что это значит.