Новогоднее меню у нас с 2019 года (здесь на фото 2020, других не нашла) не меняется. Семейная традиция)
На готовку у нас уходит 😍1,5 часа😍 (вдвоем), иногда меньше

1. Утка. Сначала была в апельсинах, потом в вишневом соусе, а теперь в малиновом последние два года.
ссылка

2. Салат с грейпфрутом, авокадо и лососем. Очень вкусное сочетание, и нежирный!
ссылка

3. Брускетты
Ну тут все просто: хлебушек жарим и сверху кладем, что любим. Мои любимые сочетания:
Манго + креветка
Прошутто + страчателла
Вяленые томаты (или сливы) + творожный сыр

4. Смёрребрроды (вместо селедки под шубой). Рецепт тут ссылка

5. Груши в вине на десерт
ссылка

Все адаптируем для себя, я не ем сливки в грушах, вместо них просто мороженое, и упрощаю саму процедуру приготовления, просто как голубцы тушу в вине со специями для глинтвейна. Готовим не обязательно все, брускеты один вид обычно.

Этим ужинаем часов в 17-18, в 00.00 шампанское с икрой и фруктами, и спать 😃😃