Любая курица может снести двухжелтковое яйцо , такое периодически случается. Но в промышленном масштабе сейчас часто специально добавляют препараты , вызывая такой сбой у курицы. Такие яйца выгоднее, из них больше яичного порошка получается. Так что да, это скорее мутанты.