Ну что , я сделаль💪 Сначала планировала сделать одну порцию теста , но в процессе , слабоумие и отвага победили и я…

Ну что , я сделаль💪

Сначала планировала сделать одну порцию теста , но в процессе , слабоумие и отвага победили и я решила увеличить пропорции в два раза , вышло три штоллена по ~1000 кг

Опара в процессе решила выйти из емкости в который была поставлена , и из-за этого ( наверное ) тесто изначально вообще не собиралась и крошилось , и я добавила примерно 200мл молоко , дальше дело пошло , вымес занял минут 30-40, но тесто легко поддается вымешиванию, на все про все ушло 5,5 часов )

Самое долгое это подходить тесту , оно подходит три раза

Дочь сразу позарилась, конечно )

Завтра отправлю в холодильник зреть ❤️

Рецепт: https://t.me/zhabcka_food/1383