Как приготовить идеальный жюльен к Новому году?

Начинается репетиция новогодних закусок )))

Три разных жюльена и все очень вкусные , надо поработать будет над оформлением )

Для меня это прям праздничная закуска . Очень редко его делаю , как и оливье, но оочень люблю)

Рецепт:

Пачка шампиньонов , одна большая луковица - все обжариваем . Добавляем соль , перец . Маленькая пачка сливок 20%, 3 ст ложки сметаны 15 % , но лучше брать жирнее. Немного муки в соус и орегано . Перемешиваю и добавляю к грибам .

Далее тесто . У меня готовое . Размораживаем и немного раскатываем . Делаем кружочки стаканом . Я выкладывала тесто в формы . Выпекала 17 мин при 180%. Далее разрезаем булочку и дайте волю фантазии)) Можно как у меня на фото оформить , или сделать корзиночки , положить начинку + сыр и в духовку . Можно классический жюльен сделать без теста