Мои любят тушёную капусту с фаршем, цветную в кляре, овощное рагу, шпинат я делаю с мини-котлетками из булгура и отварным нохутом, береки со шпинатом и пырасой, брокколи просто чуть отварное с маслом и лимоном

Макароны с песто и иногда с креветками, макароны с тунцом и томатным соусом или просто томатным соусом но тогда нохут макарна делаю чтоб белок был. Фасоль тазе или куру, тушеные овощи рагу, тушеный сельдерей, омлет, гречка с морковью и луком и сыр потереть сверху иногда еще туда грибы добавляю, баклажаны запеченые с сыром и томатным соусом, лазанья. Салат всегда и в него если нет белка в виде рыбы или мяса в основном приеме я добавляю тогда маш пророщенный как белок или хумус

Капусту тушеную (я ее с луком морковкой и сладким красным перцем, иногда с сосисками еще от банвит😁) , оладушки из кабачков (оба ребенка их очень любят), бёрек с фаршем делаю но можно с сыром, рыба с картошкой в духовке, драники, ругу овощное (кубиками картошка перец 🌶️, баклажаны, лук чеснок помидор) Наверное больше ничего если без мяса 😅

Сын тоже не любитель овощеых блюд. Вот сегодня вареники с картошкой налепила. Такое он ест. Ещё макароны с сыром и шпинатом( шпинат тушу с луком или без, бросаю в готовые макароны и тру сыр туда же). Цветная капуста или брокколи с соусом бешамель, или просто лимонныс соком поливаю. Если без мяса, но с рыбой то макароны с тунцом консервированным. Оладьи из любых овощей натертых на тёрке. Куру фасулье. Это то, из овощных блюд, что сын именно любит. Остальное все ест, но без энтузиазма. И само собой каждый приём пищи на столе свежие овощи или салат, или просто нарезка.

Куру фасулье, нохут, гречка с гр ибами

Гарниры: кускус, булгур, рис, греча, картофельное пюре. Картофельная запеканка, лазанья (её можно с фаршем или вместо фарша овощи, шпинат), цветная капуста в кляре на сковороде или в духовке запечь с кашаром. Манты, вареники с картошкой (patatesli hingel покупаю в Филе). Если ваши едят, то овощные блюда можно готовить, но мои не любят, поэтому у нас они не часто.