Mom.life
Наталья
nev
Наталья·Мама двоих (9 лет, 17 лет)

Как приготовить мясное суфле: измельчать мясо в мясорубке или блендером? Советы

Никогда не делала мясное суфле.

Достаточно измельчить для него мясо в мясорубке (у меня есть с мелкими дырочками) или прям блендерить?

Как нужно?

11.12.2024

Лучший комментарий

Комментарии

sweet-s
Светлана·Мама сына (9 лет)

Суфле предполагает что готовый продукт будет воздушным, без крупин. Соответственно нужно чтобы мясо было измельчено прямо практически в жижу. Если просто прокрутить в мясорубке, то готовый продукт будет похож на котлеты, а не на суфле.

12.12.2024 Нравится Ответить
nev
Наталья·Мама двоих (9 лет, 17 лет)

Т.е. все таки блендер нужен, правильно?

Спасибо большое вам за ответ 🙏

12.12.2024 Нравится Ответить
sweet-s
Светлана·Мама сына (9 лет)

@nev, Я бы сначала прокрутила в мясорубке, а потом блендером.

12.12.2024 Нравится Ответить
Читайте также