Угостили домашней курицей, как ее готовите чтоб не была жесткой? Тушите, запекаете? Маринуете за ранее?
Просто варю
На супы
Либо мелко режу уже вареную и начинку в блины или перемешать с чем то
Если это бройлер , то она не будет жесткая , если несушка , то лучше бульон сварить . Мы держим куриц , никогда ничего не вывариваем , как выше пишут
Из домашней бы варила бульон
Это оч вкусно
Пожарить или потушить можно и обычную)
Её предварительно или обварить или потушить немного, потом можно запекать и тд
Зависит от курицы. Тибо суп варю либо на соли запекаю