Хозяюшки, нужна ваша помощь!!!

Памагите 😅
Были в Афине, на фото лепешка, как такую сделать?
Точнее само тесто)
Она знаете такая прям с сыром внутри, очень вкусная, хочу сделать на завтрак 🍳