Что лучше запечь на Новый год: утку или гуся? Делимся опытом и секретами приготовления!
Девочки , никогда не запекала утку или гуся на новогодний стол . Подскажите пожалуйста что лучше запечь . Утка от гуся по вкусу сильно отличается ? Что вкуснее ?
Девочки , никогда не запекала утку или гуся на новогодний стол . Подскажите пожалуйста что лучше запечь . Утка от гуся по вкусу сильно отличается ? Что вкуснее ?
Мила·
Мулард
Не люблю уток, гусей , но эта разновидность очень вкусная
Ирина ·
Утка жирнее гуся и поменьше по размерам. Я утку не запекала ни разу,в этом году как раз есть утка хочу попробовать. Гусь по вкусу мне больше нравится
Анна·
Мама двоих (младенец)
Отличаются, гусь жирнее с яблоками запекали. Смотря какая утка еще есть разные, вот как на фото считаются диетические в них мало жира
dashik14·
Мама двоих (2 года, 8 лет)
Гуся люблю тушить.
Утку запекать
Аннушка с маслом·
Мама дочки (2 года)
Утка жирная по всей тушке и очень много жира вытапливается. Вся шкурка супер жирная, я не могу её есть. Гусь не такой жирный и жир на жопке сконцентрирован, можно его вырезать. Гуся запекаю 5-6 часов. С запеченой утки потом на большом противене 2 см жира. Я его потом собираю, замораживаю и тушу на нём картошку)
Анастасия·
Мама дочки (6 лет)
Каждый раз делаю по одному и тому же рецепту . На ночь натираю солью и чесноком хорошо (и особенно внутри) , убираю в пакет для запекания и в холодильник. На следующий день ставлю в духовку , главное выдержать нужное время . 1кг утки=1 час запекания. (Например Если утка 2.5 кг то жарим 2,5 часа ) . Всегда утка и гусь очень мягкие и сочные по этому рецепту . Главное не забудьте в нескольких местах проткнуть зубочисткой пакет .