Рецепт детских котлет
Сделала котлеты на заморозку нам с Ансаром, супруг такие не ест😆Хотела сосиски, но пленка закончилась , а форма специальная ещё в пути на вб. Эти котлеты можно с 7-8 месяцев прикорма. Часто готовила ему и ручками удобно кушать деткам, они очень мягкие и нежные получаются.
Рецепт :
Куриное филе - 2 шт
Морковь - 1 штука(большая)
Лук - 1 большая головка
Брокколи - 100 гр
Яйцо - 1 шт
Специи по вкусу.
Всё можно прокрутить в блендере, но! Я каждый ингредиент прокручиваю отдельно и слежу, чтобы не превратились в кашу. Особенно лук. После прокручивания добавить специи и яйцо. Хорошо перемешать и отбить для клейкости массы. Котлеты лепите удобного вам размера, я делаю в перчатках. Далее выкладываю на пакет, который предварительно «одеваю» на крышку плоскую или разделочную доску и ставлю в морозилку до полной заморозки. Потом уже ставлю просто в пакет и держу для готовки. Готовлю тоже легко.
Разогреваю сковороду с топленым маслом, затем на слабом огне не размораживая жарю с двух сторон до готовности. Время не засекаю, на глаз смотрю😆Когда с 2 сторон до корочки обжарите, можете чуть-чуть налить воды и потушить под крышкой минут 5.Ещё можно запекать в духовке. Пот температуре 180-200 градусов минут 30 держать. Выложить можно на пергамент или на противень, только добавьте чуть-чуть воды и ничего не подгорит🤍
Комментарии
Морковку и брокколи сырыми в блендер?
А сосиски как готовите?
Точно также, просто в форму для сосисок надо поставить и заморозить
И перед готовкой не размораживая сварить и всё
@mysoullm, спасибо большое
Девочки, что ещё можно деткам приготовить?напишите пожалуйста рецепты, поделитесь
Я готовлю такие, только из индейки, это очень вкусно ❤️🔥❤️🔥❤️🔥
Сохраняю😍😍😍не удаляйте пожалуйста.
Я тоже люблю заготавливать впрок, очень облегчает процесс готовки.
Я обычно варила брокколи и потом добавляла в фарш.
А лук я жарила чтобы вообще пропал в котлетах🥹а то мой сынок не ест лук. Или вообще без лука готовила. Даже не додумалась в блендере измельчать лук 🥲
@salmanamama, @mysoullm, вкус брокколи не сильно чувствуется ?
Я своему тоже сделала, но только с луком, про морковь даже не подумала, я делала половину как тефтели и половину как котлетки, чисто лук и фарш и заморозила, так удобно взять несколько штук закинуть и отдельно малышу за 20-30 мин готов обед или ужин
Я бы сейчас их поела 🤤
Сохранила рецепт ,спасибо 🌷
Ужас сколько я с этой пленкой мучалась делала детям почему я не додумалась до формочек 😂
Ещё можно кабачок добавить к фаршу,очень вкусно получаются
Как раз вытащила индейку, сделаю ИншаАллагь 🙏
И еще вопрос, для сосисок специальная форма тоже бывает? Можно ссылку 😀
Как вы так красиво сформировали котлеты, прям ровненько😝
Надо будет приготовить
Ма ша Аллагь такие аппетитные😍потом ка жарите? Как обычно на подсолнечном масле? Или в духовке или сначала на масле потом тушите?
Морковь варить не надо?