Куриное филе - 800-1000 гр.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Лук зелёный - 30 гр.
Яйцо - 1шт.
Мука - 2 - 3 ст.л.
Молоко 1 л.
Специи по вкусу.
Филе пропустить через мясорубку, добавить половину мелко нарезанного зелёного лука,яйцо и специи. Вымешать фарш,сформировать небольшие шарики чуть больше грецкого ореха. Слегка обжарить в минимальном количестве масла. Сделать пасировку из лука и моркови, добавить муку. Постепенно влить молоко,если густо,можно разбавить кипячёной водой. Когда соус загустеет погружаем тефтели в соус. Томить на слабом огне 15-20 минут периодически помешивая.
Приятного аппетита 🤗❤️