Как запечь сочного гуся?

Question

Какие лайфхаки есть, чтобы запечь гуся и он получился не сухим?

Марго · Answer

Гусятницу чугунную 👌 запекать часов 5 не меньше

@imashik · Answer

Очень долго запекать при небольшой температуре.

Светлана · Answer

При небольшой, это какой?

@imashik · Answer

@bespalovasvetlana6, 140-160 и сразу 5-7 часов

Ангелина · Answer

Я мариную утку или гуся 2 дня с апельсинами и специями, заматываю в пленку и в холодильник на 2 дня. Потом медленно запекать в форме закрывая фольгой несколько часов, потом открыть фольгу и дать минут 10-15 подрумянится всегда очень сочно

Олька · Answer

Отличный вариант) а еще люблю с кислой квашеной капустой , клюквой и яблоком. Но тут мариную сутки в специях и чесноке.)

Светлана · Answer

Сколько по времни запекаете? И при какой температуре?

Ангелина · Answer

@bespalovasvetlana6 о я не помню, надо рецепт искать в домашней книге

Альбина ✨ · Answer

В рукаве запекаю и потом открываю зарумяниться

Как запечь сочного гуся?

Комментарии