Вы собираетесь каждому гостю отдельно ложить? Обычно большой торт режут и по 2-3 больших кусочка дают на 1 стол в тойхане. Я лично на день рождения отца делала 3 ярусный торт, около 12-15кг в общем. Но порезали 2 яруса и отдали, самый нижний большой забрали домой. Думаю 7-8кг будет достаточно если ложить на стол по 2-3 куска. А так на человека по 200гр считают

Можно заказать основной торт условно 4,5-5 кг и Капкейки

Берёте из расчета 180-200 грамм на гостя

Если нужен фотограф/видеограф обращайтесь 😉 +77753064422

Мы на 45 человек брали 3 торта по 1.5 кг. Всё съели, ни кусочка не осталось